广州粤菜师傅最新培训内容:四道新式粤菜,做法一次性教给你!
今天,红厨网和大家分享近期广州市粤菜师傅培训工作室的培训内容,下面要介绍的菜品是由广东烹饪名师李纯展、中国烹饪大师陈平辉等著名粤菜大厨亲身传授的。
夹沙肉是川渝地区家家户户都会做的一道家常菜,重庆辣炉餐饮文化公司总经理张铭的做法则有两大亮点,使菜品色泽明艳、甜而不腻。
2020-04-14 19:27:00
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此菜将传统的芋儿鸡进行改良,制作时不加辣椒和豆瓣酱,仅添加高汤和少许香料压制入味,芋头软糯绵滑、入口即化,汤汁中融入了两种主料的香气,十分鲜美。