用蛋饼为鲫鱼提香，烧制时添加自熬的红亮鲫鱼酱，最后盖上碧绿的蚕豆瓣，将小鲫鱼做成了实惠香鲜的大菜，成菜酱香微辣，蛋饼入味，鲫鱼鲜美。
2022-02-11 16:31:05
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在昆明，有一家主打“傣味酸汤”的火锅店，凭借一锅以4种番茄、10款香料熬成的底汤，从100平米、12张桌子的街边小店，发展成拥有三家分店，营业面积均在千平米以上，就餐时间一座难求的火爆品牌。
炳胜私厨是炳胜餐饮集团的又一力作，定位“西关名望家宴”，以广府人家干净、细致的饮食文化为核心理念，主营健康、原味的私房菜。
