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【创新滇菜】鲜花糍粑配火腿饼

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2019-12-08 21:17:00 1978 鄢赪 糍粑的做法 菜谱大全

【创新滇菜】滇味五香熏鱼片配黑松露酱

鄢赪红菜——滇味五香熏鱼片配黑松露酱

2019-12-08 21:16:00 2126 鄢赪 澄江青鱼 创新菜

【创新滇菜】云南腐乳青椒土豆冰淇淋

鄢赪红菜——云南腐乳青椒土豆冰淇淋

2019-12-08 21:16:00 2046 鄢赪 皱皮青椒 大蒜

【创新滇菜】洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱

鄢赪红菜——洱海虾慕斯配傣味青喃咪酱

2019-12-08 21:16:00 1884 鄢赪 大理洱海虾 香茅草

【创新滇菜】香煎澜沧江面瓜鱼配韭菜花汁豌豆泥

鄢赪红菜——香煎澜沧江面瓜鱼配韭菜花汁豌豆泥

2019-12-08 21:16:00 1903 鄢赪 澜沧江面瓜鱼 韭菜花

在鄢赪三十余年的从厨生涯中，滇菜做了12年，西餐做了12年，之后在不被同行理解的情况下，突破性地提出滇菜西做，将滇菜推向全国市场，成为滇菜代表性人物。

2019-12-08 21:53:00 2789 鄢赪 融合菜
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