成菜口感十分丰富,菌香味美。
2019-03-29 15:18:12
1952
王师傅采来两种竹荪:香竹荪的个头小、香味浓;长裙竹荪则较为“高挑”,卖相更好看,且口感更脆。但如果只用竹荪,菜品成本过高,加入四种“气味相投”的辅料垫底,则可大大提升毛利……
2019-03-11 15:37:55
1814