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【淮扬菜】酒酿火腿（3人份）

这道菜是咸甜口，为扬州传统老菜清汤火方的改良版，加入黄酒和酒酿，有双重酒香，口感层次更丰富。

2020-07-23 17:19:46 1788 创新菜创新淮扬菜江浙菜

做了厨师那么多年，你见过一道菜叫“敲骨浆”吗？

看完后觉得，把炒米磨成粉的那个工序可以借鉴一下，大家认为呢？

2020-07-22 15:40:24 1896 宁波菜江浙菜浙江菜

关于阳春面的秘密，你知道吗？

2019-04-24 18:26:00 4617 小吃厨师开店

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