本期,国宝级烹饪大师,“中国红楼宴之父”孙大力先生,将为大家介绍他是如何历时37年,神还原《红楼梦》中的186种美味。
2022-01-13 10:15:44
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烹饪秘籍
烹饪窍门
烹饪配方
国宴总厨、世界厨师联合会国际评委周华大师为大家现场演示这道位上菜——果味牛肉。
2021-09-24 11:15:41
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果味牛肉
特色酱汁
牛排
今天,哈尔滨市花园邨国宾馆餐饮事业部厨师长的陈冬羽师傅,给大家带来了22款龙江国宴菜。
2021-08-19 14:14:44
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菜品赏析
宴席菜
国宴菜
大蓉和一品天下店厨师长王明师傅为大家现场解说这道菜的详细做法!
2021-01-07 10:18:14
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宴席菜
雪花牛肉
牛肉丸子
佛山顺德华美达酒店行政总厨周显林师傅为大家现场演示!
2021-01-02 21:00:00
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年菜
宴席菜
菜谱大全
汤圆寓意团团圆圆,竹笋代表节节高升,中式菜肴总是多多少少带着点传统的吉祥文化。今天,就来看看这道寓意极好的“金钱发菜”吧~
2020-12-28 11:10:34
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发菜的做法
金钱发菜
宴席菜