【湘菜】京湘羊尾尖-j9九游会登陆入口
来源：湘菜人微报 
2022-12-28 17:29:54 
原料：
羊尾尖12根，麻椒100克，干辣椒50克，葱100克，姜100克，小米椒500克，香菜10克，青蒜10克，芝麻5克。
调料：
豆瓣酱30克，李锦记香辣酱20克，花椒10克，薄盐生抽20克、老抽15克，鸡粉10克，料酒80克。
制作：
1.锅内倒油，入豆瓣酱炒香出色，加入焯水去油后的羊尾尖，下香辣酱、花椒、薄盐生抽、老抽、鸡粉、麻椒、干辣椒、葱、姜、料酒炒香，倒水高压20分钟后装入砂锅。
2.将小米椒、香菜、青蒜炒香，放在羊尾尖上面，撒芝麻即可。
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