对于目前国内创意菜发展的一些乱象,黄君说,“创意菜不是名贵食材的堆砌,更不要为了创新而创新。”
黄君红菜——5j火腿脆散
黄君红菜——金桔鹅肝果
黄君红菜——给妈妈的礼物(鱼花似玉)
黄君红菜——双味鱼米
黄君红菜——云上东坡醉千层