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此菜灵感来源于风靡一时的“辣八鲜”,在烹制流程和调料上分别进行了改良。

【热卖菜】一品沙茶锅

“沙茶”是福建的一大特色调味料,沙茶面更是遍布街头巷尾的“国民小吃”,而沙茶锅则多出现在酒店餐厅内,丰俭由人,从人均几十元到人均数百元,可以自由选择。

成菜酸辣鲜爽,口感丰富。

这道菜清爽宜人,色彩翠绿而又淡雅清新,诱人食欲,十分适合在夏季里推出。

这道菜味道层次分明,出品鲜、香、麻、辣,令人回味无穷。

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