此菜根据老坛牛肉演变而来,借助特殊的酸菜清香味给鸡肉提香,酸酸爽爽口感与味道都相当好。
2021-01-25 18:06:59
1973
清远鸡
酸菜
鲜花椒
牛肝的烹制手法比较多,这道功夫牛肝,突出的是酸菜和烧椒相结合的成菜风味。
2020-11-24 11:51:49
1952
牛肝的做法
黄瓜
菜谱大全
巴沙鱼柳肉质鲜嫩,没有鱼刺,搭配弹牙的年糕、爽口的豆芽以及特制酸汤一同成菜,出品靓丽,酸香可口,十分开胃。
2020-09-08 14:07:30
2160
酸菜
这道菜在酸汤肥牛的基础上加入了韭菜末,故成菜在酸辣味道的基础上,又多了一股韭菜的清香。
2020-08-28 14:14:55
2414
黄椒酱
酸菜
肥牛
此菜借鉴酸菜鱼的作法,将主料换成千页豆腐,口感跟鱼片相似,加入豆角、酸菜,酸味十足,是本店招牌菜之一。
2020-07-24 15:47:01
1575
千页豆腐
酸菜
酸豆角