【红厨资讯】厨师资讯、厨师新闻、厨师行业动态、厨师行业新闻-j9九游会登陆入口

厨房管理 厨政管理 菜谱 食材

这是把川菜的鱼香味汁与粤菜的砂锅鱼头相结合推出的一道创新菜。成菜色泽红亮，鱼头滑嫩多汁，口味甜酸微辣，且姜葱蒜味浓郁。

2021-01-07 10:49:58 1766 混合粉 菜谱大全

【创新鲁菜】返沙白玉菇

此菜是由粤菜的“蛋黄白玉菇”改良而来。

2020-12-08 15:05:28 2380 白玉菇 牛肉松 菜谱大全

为了降低菜肴的成本，同时丰富菜肴的口味，我们还加入了大量的杏鲍菇，并用鲍汁调主味，菜肴一上桌，香味四溢，而且显得很有档次。

2020-07-01 11:14:18 1785 混合粉 杏鲍菇

当了厨师那么多年，才知道做菜还有这么多技巧……

下面有一些做菜的小技巧，我们平时烹饪中都会用到它们，掌握了便可提高你的厨艺水平，来学习一下吧。

2020-06-29 14:09:33 3483 烹饪技巧 厨艺技巧 混合粉

在这一行，每位师傅都有自己的独门手艺或做菜心得，在厨房浸淫多年，这些手艺便逐渐成为了一些厨艺妙招，而掌握了这些妙招，将能使你在厨房更加得心应手。

2020-06-05 14:26:22 2885 烹饪技巧 厨艺技巧 混合粉

成菜为面条原本苍白寡淡的外表“镀上”一层浅黄，色泽诱人食欲，口感外脆内软，有烧烤香气。

2020-04-07 16:49:54 1969 混合粉

这跟大董的樱桃鹅肝不同。鹅肝的烹调方法以煎、冻为主，这早已不能吊起食客的胃口，于是我决定给它改头换面。

2019-10-17 13:44:36 1934 混合粉 菜谱大全
更多

红厨专访

红厨菜谱 红厨食材

【泰国菜】泰式猪肉九层塔

2022-11-04 09:27:12 693

【粤菜】脆皮花枝挑骨羊排

2022-11-03 10:42:43 1004

【甜品】胖大海梨子羹

2022-11-03 10:41:39 985

【甜品】银耳雪梨汽老瓜

2022-11-03 10:40:55 532

热门文章

周 月

关注红厨网

市场合作

联系电话：18022392211

邮       箱：z@canyin88.com

内容联系

微信：sun_miamia

邮箱：sunliyun@canyin88.com

关于j9九游会登陆入口

联系电话：18022392211

j9九游会登录入口首页旧版 copyright www.chuyi88.com j9九游会登陆入口的版权所有：广东红餐科技有限公司

j9九游会登陆入口 微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。
网站地图