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又有三家店、四人被终身禁止做餐饮！

在我国，有为数不少的小餐饮店、小食品生产作坊，这些小店的经营者，由于食品安全意识和法律意识薄弱，因此常常成为食品安全的重点打击对象。

2020-08-18 11:27:35 1805 食品安全 安全管理 行业资讯

夏天开着空调吃火锅，想想都很爽很舒服对不对？不过，近日一家火锅店就发生了一起集体中毒事件，连厨师和服务员都晕倒在地！这是怎么回事？

2020-08-17 18:32:24 1406 安全管理 厨房安全 后厨管理

据不完全梳理发现，进入7月份以来，全国已有9地先后在进口冻品外包装中检出新冠病毒阳性。

2020-08-14 15:38:59 1451 新冠疫情 食品安全 安全管理

经过新冠疫情的冲击，我国餐饮业的食品安全再次被提升到更加重要的地位，也得到公众更多的关注。可餐企各种食品安全问题……

2020-08-12 18:26:46 1763 厨师行业 厨师资讯 每日资讯

8月2日下午2时54分许，昆明市西山区福海街道福海社区郑家河村彭禧餐馆发生火情，事故共造成1人死亡，2人受伤。

2020-08-05 15:47:04 1543 安全管理 消防安全 消防管理

11位顾客在该地一肠粉店食用河粉（俗称“粿条”）后，先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。送医治疗后1人经全力抢救、医治无效去世。

2020-08-04 18:21:27 1452 食品安全 安全管理

官方通报：这些海鲜、冻品、蔬菜、调料抽检不合格！千万别用！

​近日，广东省市场监督局等部门通报了最新一轮抽检结果，其中包括不少大家日常经常能用到的食材、调料、辅料等产品。

2020-07-31 18:51:00 1464 食品安全 安全管理 行业资讯

近日，越来越多火锅店被曝光各种各样的问题，包括海底捞、小龙坎等知名品牌。其中，最主要的还是用老油这个问题。

2020-07-30 18:35:37 2220 食品安全 安全管理

当有客人问你路，你指了，可他却因为找不到，就和其他人围殴你，你会有什么感受？

2020-07-29 18:52:32 1589 行业资讯 后厨管理 食品安全

随着疫情有所缓和，国内餐饮业的生意也开始渐渐恢复好转，然而最近，多地又出现了疫情反复的现象，让餐饮业人士稍稍放下的心再次紧张起来。

2020-07-29 16:14:55 1730 新冠疫情 安全管理
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