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“端午吃五黄”,黄鱼大量上市,怎么做客人更买账?

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香多吸老酒,鲜极破黄鱼。

成菜咸鲜味香,口感滑嫩。

【创新鲁菜】返沙白玉菇

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此菜是由粤菜的“蛋黄白玉菇”改良而来。

【家常菜】河蟹毛豆烩豆腐

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成菜鲜香味美,口感丰富。

【创新菜】金沙兔米卷

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成菜鲜香味美,十分可口。

成菜咸香味鲜,口感丰富。

成菜造形美观、晶莹剔透。

成菜造型别致,口感丰富。

苦瓜的味道较为独特,不易被多数食客接受,而将其先油炸再裹咸蛋黄,口感温热脆嫩,内清香外咸香,大大减轻了苦涩感。

成菜既有玉米粒的鲜甜,又有蛋黄、松仁、黄豆的浓香,口味富有层次,大受女士、儿童的欢迎。

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