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端午上新千万别忘了这食材！新做法又多又好卖

端午上新千万别忘了这食材！新做法又多又好卖

端午节黄鳝赛人参，一年中吃黄鳝的时节又到了，这些黄鳝的做法，大厨们可千万别错过了。

2023-06-21 15:20:06 1430 黄鳝

“端午吃五黄”，黄鱼大量上市，怎么做客人更买账？

“端午吃五黄”，黄鱼大量上市，怎么做客人更买账？

香多吸老酒，鲜极破黄鱼。

2023-05-18 11:31:16 5056 黄鱼黄鳝黄瓜

这道菜是“开国第一菜”，听说上菜都要跑着上！

这道菜是“开国第一菜”，听说上菜都要跑着上！

中国烹饪大师、江苏俺家小院行政总厨陈小齐为大家现场演示这道江苏名菜——淮安软兜。

2021-03-16 09:58:20 2888 黄鳝淮安软兜菜谱大全

【热卖菜】椒麻鳝背

【热卖菜】椒麻鳝背

成菜鲜辣惹味，口感鲜美。

2021-01-06 14:54:25 1585 自制酱椒黄鳝莴苣

【热卖菜】秋收一锅鲜

【热卖菜】秋收一锅鲜

成菜鲜味十足，肉质滑嫩。

2020-10-09 15:29:36 2464 大闸蟹黄鳝湖虾

【创新菜】鳝鱼牛蛙煲

【创新菜】鳝鱼牛蛙煲

成菜汤汁鲜美，营养丰富。

2020-08-27 14:05:38 3212 黄鳝牛蛙的做法菜谱大全

鳝鱼这样做，又下饭，又下火！

鳝鱼这样做，又下饭，又下火！

成菜鲜香味美，十分可口。

2020-05-15 11:59:26 2820 黄鳝菜谱大全

【家常菜】腊肉烧鳝鱼

【家常菜】腊肉烧鳝鱼

黄鳝口感爽脆，拍成片易入味，不焯水直接炒制，更好的保留了黄鳝的鲜味，加入青椒、鲜茴香、腊肉相搭配，不仅祛除了黄鳝的土腥气，还增加了菜品的香味。

2020-02-27 14:35:59 1616 黄鳝菜谱大全

【酒楼菜】甲鱼炖河鲜

【酒楼菜】甲鱼炖河鲜

此菜用小杂鱼添加甲鱼、黄鳝等河鲜，让客人有物超所值的感觉，使这款随处可见的普通菜品提升了档次，进而提高了卖价。

2020-01-10 15:19:57 1564 自制土酱昂刺鱼黄鳝

【酒店菜】松子爆鳝丝

【酒店菜】松子爆鳝丝

成菜口感丰富，十分鲜美。

2019-07-29 16:26:04 1919 黄鳝松子的做法菜谱

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