此菜把牛肋骨经过简单的腌渍后,放入烧鹅炉内烤制,成品外酥里嫩,保留了本身的香味。上菜时,将牛肋骨放在灼热的雨花石上,既可以保温,又让菜品看上去时尚大方。
成菜鲜香味美,十分可口。
成菜鲜香入味,十分香口。
成菜荷香浓郁,牛肉鲜辣不腻,十分可口。
成菜肉质鲜美,口感丰富,十分可口。