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夏日岂可无靓汤!五款清热消暑好汤,餐厅必备!

夏日岂可无靓汤!五款清热消暑好汤,餐厅必备!

今天,给大家介绍几款夏季煲谱及制作方法,让您的客人在炎热的夏季,也可以清凉舒心的度过。

【家常菜】滋补鹌鹑

【家常菜】滋补鹌鹑

成菜鲜味十足,十分清鲜。

揭秘3款重庆名店的招牌盬子汤,叫好又卖座!

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重庆有一家名叫“品宴汤潮”的餐厅,主打盬(gǔ)子汤,其种类更多样、做法更高端,除了盬子鸡,还有盬子八宝鸭、磪(cuī)窝蹄花汤两种特色养生汤,辅以三十来种重庆江湖菜、家常菜和开胃凉菜,已经热卖六年。

【粤菜】南北杏无花果炖肉汁

【粤菜】南北杏无花果炖肉汁

成菜汤鲜味浓,十分鲜美。

13个粤式老火汤烹饪知识点,你都知道吗?

13个粤式老火汤烹饪知识点,你都知道吗?

无论大小酒楼食肆,还是家庭烹饪中,粤式老火汤都是老少皆宜、深受欢迎的汤品,尤其以广东地区更是一顿都离不开汤水滋补。

这样炖出来的鸡汁才好喝!你喝过的只能叫鸡水!

这样炖出来的鸡汁才好喝!你喝过的只能叫鸡水!

据说,这种“鸡精”是港台明星的最爱,有滋补养颜的功效。

<font color='red'>炖汤</font>的三个关键和七大误区,你都知道吗?

炖汤的三个关键和七大误区,你都知道吗?

炖汤是粤菜的一张名片,不仅广东本地人离不开汤水,就连其他省市的食客对它也是情有独钟。

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