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【家常菜】双椒鱼丁

此菜把鱼丁与当下流行的鲜辣风味结合起来，并辅以少许野山椒节调味，成菜鲜辣中带些许酸辣。

2021-02-24 10:57:39 2056 野山椒 鲜青花椒 菜谱大全

【家常菜】石锅醉凤爪

这道菜根据“泡椒凤爪”改良而来，凤爪先用米酒、泡椒水浸入味，再入川式红汤焖熟，香味浓郁、口感筋道、胶质浓厚，还带有淡淡酒香，盛入热石锅后汤汁沸腾，用餐气氛热烈。

2020-11-18 13:52:44 1913 凤爪的做法 野山椒 菜谱大全

【黔菜】青椒童子鸡

成菜鲜辣香口，十分惹味。

2020-11-12 10:40:16 2188 土仔公鸡 野山椒 菜谱大全

【黔菜】黄焖带皮牦牛肉

成菜鲜香味美，十分香口。

2020-11-12 10:36:03 1764 带皮牦牛肉 青红尖椒 菜谱大全

【家常菜】馋嘴猪宝

成菜鲜辣味美，十分爽口。

2020-11-10 11:48:59 2025 猪宝 青小米辣椒 菜谱大全

【创新菜】鲍皇干香焗蛙腿

成菜外酥内鲜，口感丰富。

2020-10-29 14:27:06 1732 自调味汁 牛蛙 菜谱大全

【酒楼菜】生爆天堂

成菜鲜辣香口，十分爽脆。

2020-06-24 11:38:51 1821 猪天堂 野山椒 小米椒

【凉菜】开胃双脆

这是一道鲜椒风味的开胃凉菜，将牛黄喉、毛肚与苦瓜合拌，酸辣清爽。

2020-06-08 14:32:55 2765 自制酱料 苦瓜 野山椒

【热卖菜】泡椒大鲫鱼

此菜看似传统的豆瓣鱼，却是突出泡椒风味，而且选用大鲫鱼，采用煮法浇汁成菜，这样让鱼肉更加鲜嫩。

2020-05-25 11:35:35 1828 大鲫鱼的做法 野山椒 菜谱大全

【湘菜】丰收

成菜刀工精美，酸辣爽口。

2020-05-18 16:20:55 2373 鲜鱿鱼 野山椒 黄贡椒
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