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【粤菜】骨肉团圆禾顺鱼

将一条鱼根据肉质特点分成两部分,分别加工成两种菜式并将它们融合于一盘,从这个细节,便能看得出顺德师傅对食材特性的透彻认识。

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【泰国菜】泰式猪肉九层塔

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【甜品】银耳雪梨汽老瓜

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