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食材“野”,做菜更“野”!滇菜,低调的宝藏菜系

云南不止美景,还有美食!

提起一些代表菜,很多人往往也能脱口而出,例如东北的锅包肉、贵州的酸汤鱼、西北的手把肉……然而说到河南,不少人都接不下去。

赣菜为什么知名度不高?

本文作者通过几十余年的观察,今天就在这里说说自己的见解,还请大家多多指正。

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