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对话95后闽菜新锐吴析瑞，从学徒到冠军总厨，他只用了5年

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靓丽新颖的闽菜故事

2024-01-25 15:12:37 1085 闽菜 分子料理 美食
紫萱创意中国菜38款赏析（二十八）

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大家看看，是否能从中吸收到一些创新灵感？

2022-11-08 20:41:46 1390 菜品赏析 创意菜品 创意菜
【<font color='red'>分子料理</font>】爆珠莫吉托

【分子料理】爆珠莫吉托

造型别致，口感新奇。

2022-06-10 10:51:49 2848
【<font color='red'>分子料理</font>】番茄鲜虾烩面

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吃番茄不见番茄。

2022-06-10 10:28:10 3371
这八道<font color='red'>分子料理</font>，完全颠覆大家对中餐的印象！

这八道分子料理，完全颠覆大家对中餐的印象！

分子料理，让人惊艳！

2022-03-11 14:08:54 5418 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
清新桂花鱼品鉴会落幕，<font color='red'>分子料理</font>大师何海晖演绎“全鱼盛宴”

清新桂花鱼品鉴会落幕，分子料理大师何海晖演绎“全鱼盛宴”

来自全国各地、各界的160余位嘉宾莅临现场，共同见证了这场“全鱼盛宴”。

2022-03-07 22:03:56 3938 菜品赏析 创意菜品 创意菜
周仁强：我想以西式烹饪为工具，做出更雅致的中餐

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从不良少年到菜品设计者的蜕变之路。

2019-11-06 19:34:00 2994 周仁强 创意菜 融合菜
5道酒店精致菜品，尽显融合之道！

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此次投稿作品为无国界融合料理，用了泰国、西班牙这几个地方的特色来与日料融合的，偏日式风格，而且摆盘均十分精致，大家不妨参考~

2019-10-10 18:23:00 3296 融合菜 唐立杰 融合料理
全球最贵餐厅排行榜曝光！它们都卖什么菜？

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近日，国外媒体发布了一份全球最贵餐厅排行榜，最贵一家人均上万元。到底这些贵价餐厅都在卖什么菜品？一起来看看吧~

2019-07-22 18:38:22 3467 餐厅排行 米其林 全球最佳餐厅
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48岁才进入这一行，有人可能会说“晚了”，但何竟迅用事实证明，48岁，才是人生的起步阶段。

2019-07-14 21:34:00 2901 何竟讯 分子料理 粤菜
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