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芹菜也有春季限定?各位大厨可千万不要错过了!

芹菜也有春季限定?各位大厨可千万不要错过了!

中国到底有多少种芹菜?西芹、香芹、旱芹菜,除了这些一年四季都能吃到的常见品种外,还有一种只在春天采收的水芹菜,等着厨师朋友去发现!

【酒楼菜】地参炒雪花牛肋条

【酒楼菜】地参炒雪花牛肋条

这款菜选用雪花牛的肋骨肉,与白萝卜分别切成规整的条状,搭配绿色纤细的香芹合炒而成,无汁无芡,十足的“白富美”范儿。

【家常菜】馓子牛肉丝

【家常菜】馓子牛肉丝

这道馓子牛肉丝是“刘胖子”家常菜餐厅的原创菜肴,已经卖了十几年,此菜的两种原料口感一软一脆,搭配起来非常和谐。

【酒楼菜】澳带生炒乳鸽松

【酒楼菜】澳带生炒乳鸽松

成菜鲜香味美,十分可口。

【融合菜】酥辣小牛肉

【融合菜】酥辣小牛肉

成菜咸鲜微麻微辣,外酥内嫩。

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