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【热卖菜】油泼卤水鱼

【热卖菜】油泼卤水鱼

成菜咸香鲜美,十分可口。

【家常菜】财源滚滚(金牌状元蹄)

【家常菜】财源滚滚(金牌状元蹄)

此菜软糯鲜香,卤香入味。

【家常菜】油泼卤鱼

【家常菜】油泼卤鱼

成菜鲜辣惹味,十分可口。

【热卖菜】油泼鲈鱼

【热卖菜】油泼鲈鱼

鲈鱼放入卤汤内卤至成熟,客人点菜后将鱼捞出摆盘,撒上特制辣椒碎,泼入上好的菜子油。除了味道好以外,制作标准化强,而且客人点菜后只需要3分钟-5分钟即可成菜。

【家常菜】杨记兴招牌臭鳜鱼

【家常菜】杨记兴招牌臭鳜鱼

添原汤勾芡浇到鱼身上,这样做不但加快了出菜速度,而且烧好的鱼鲜香滑嫩,汤汁更宽,舀汁入碗拌米饭是食客最爱的吃法。

【热卖菜】特色卤鸡杂

【热卖菜】特色卤鸡杂

成菜卤香味浓,十分入味。

辣子鸡还能一鸡三吃!这样做卖火了!

辣子鸡还能一鸡三吃!这样做卖火了!

这款辣子鸡香辣十足,肉质更软糯,辣味浸入肉中。当地的辣子鸡第一品牌龙大哥,光这道辣子鸡一天就卖六七百份,是食客桌桌必点的拳头菜。

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