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【酒楼菜】<font color='red'>泡椒</font>牛腩

【酒楼菜】泡椒牛腩

成菜椒麻鲜香,十分可口。

老师傅还原一道已消失的川菜——鱼香粉条鸭

老师傅还原一道已消失的川菜——鱼香粉条鸭

著名辞赋家、国学家张昌余、百年厨神餐饮厨师长李小林联手复原这道消失的民间菜。

【酒楼菜】鸿运双宝

【酒楼菜】鸿运双宝

成菜酸辣香口,十分美味。

【川菜】自贡鲜辣兔

【川菜】自贡鲜辣兔

成菜酸鲜味辣,十分可口。

【热卖菜】香辣鳝丝

【热卖菜】香辣鳝丝

成菜鲜辣香口,十分惹味。

【家常菜】家常豆瓣鱼

【家常菜】家常豆瓣鱼

成菜鲜味十足,香辣下饭。

【家常菜】酸菜兔柳

【家常菜】酸菜兔柳

成菜酸香鲜美,十分可口。

【家常菜】鲜椒墨鱼仔

【家常菜】鲜椒墨鱼仔

成菜鲜辣香口,十分鲜美。

【热卖菜】软烧石板头

【热卖菜】软烧石板头

“石板头”为四川嘉陵江水域的一种野生鱼,这里采用软烧的方法做成菜,口味则是家常味当中融入了孜然风味。

【酒楼菜】外婆去骨兔

【酒楼菜】外婆去骨兔

成菜酸辣鲜香,十分可口。

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