刘韵棋:“女厨师并不会有什么劣势,也不会有什么特别大的优势,我觉得最主要还是看个人——看你有多爱烹饪。”
众所周知,无论中西,厨师行业里的女性都是少数人群,可女厨师的能力从来都不容忽视。
近日,曼谷餐厅gaa的行政总厨兼创办人garima arora荣获2019 年度“亚洲最佳女厨师”奖。
在厨师行业,无论中餐西餐,均以男性居多,女性一直都是少数人群。不过,这并不代表女厨师的烹饪技术和职业素质不如男性,相反,有很多女大厨的菜品会比男性多一种“柔和美”。