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厨房节水大招，让你的餐厅月省四五千！

原材料解冻用水、清洗用水、炒菜用水、卫生用水……餐厅的后厨可谓用水大户，而餐饮业的水价又在节节攀升。

2017-03-09 18:15:01 1595 后厨管理 厨房成本 厨房节水

一方面我们商业用水比民用水要贵很多，后厨的用水是一笔很大的费用，另一方面从节约能源的角度来看也应该保护有限的水资源。

2016-12-09 18:31:52 635 厨房节水 后厨管理

厨房节水的方法有很多，红厨网也曾发过不少的节水妙招，下面是一个五星酒店后厨使用的厨房节水创新方法，以供各位厨师长参考。

2017-09-21 17:25:22 1601 后厨管理 厨房节水

厨房用水一直都是厨师长们头疼的问题，对于后厨来说，如何提高水的利用率是个重要问题。那么，如何更好地利用水资源呢？

2016-09-29 20:12:02 810 厨房节水 后厨管理
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