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鳝鱼这么做超过瘾!江湖麻辣重口味,吃完还想吃!

鳝鱼这么做超过瘾!江湖麻辣重口味,吃完还想吃!

庭院399厨师长方平为大家现场演示这道热卖菜——油泼脆鳝。

【家常菜】香草兔

【家常菜】香草兔

成菜鲜香味美,十分惹味。

【酒楼菜】开门红鱼头泡饼

【酒楼菜】开门红鱼头泡饼

我们的这道鱼头泡饼名为“开门红鱼头泡饼”,跟传统的鱼头泡饼在调味方式上有一些不同。

【江湖菜】厨道口味鱼

【江湖菜】厨道口味鱼

成菜鲜香味美,十分可口。

【创新菜】香草辣子鸡

【创新菜】香草辣子鸡

这是歌乐山辣子鸡的江南改良版,特别之处在于炒制时调入自制香料油、辣椒酱,并加入薄荷叶、香茅草,成菜红亮、爆辣,另带有一股清凉的香味,很受年轻人欢迎。

【热卖菜】木桶烫烫牛肉

【热卖菜】木桶烫烫牛肉

成菜牛肉鲜香味美,香辣可口。

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