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【创新菜】茶熏德式咸猪肘

【创新菜】茶熏德式咸猪肘

此菜刘洋参加2012年山东第二届鲁菜创新大赛时,荣获一等奖。

【创新菜】香草辣子鸡

【创新菜】香草辣子鸡

这是歌乐山辣子鸡的江南改良版,特别之处在于炒制时调入自制香料油、辣椒酱,并加入薄荷叶、香茅草,成菜红亮、爆辣,另带有一股清凉的香味,很受年轻人欢迎。

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