【热卖菜】石锅桑拿蛙
此菜借鉴粤式生焗的做法,将蛙块放入垫有葱、姜、蒜的石锅中,浇入调制好的油料生焗制熟,肉质比冷锅蛙更加滑嫩。
【招牌菜】香锅蛙哇鸡
此菜品体现麻、辣、香、鲜。原料烹调后外酥内嫩、爽而不腻、色泽鲜亮。醇厚的香锅菜品,没有口味的地域界限之分,麻辣适中,适合推广。
此菜借鉴粤式生焗的做法,将蛙块放入垫有葱、姜、蒜的石锅中,浇入调制好的油料生焗制熟,肉质比冷锅蛙更加滑嫩。
此菜品体现麻、辣、香、鲜。原料烹调后外酥内嫩、爽而不腻、色泽鲜亮。醇厚的香锅菜品,没有口味的地域界限之分,麻辣适中,适合推广。