【酒楼菜】麻香跳跳蛙-j9九游会登陆入口
来源:红厨网 2020-09-18 14:40:25
制作:
1.把美蛙剥皮并斩成小块,洗净后,加盐、料酒码味待用。
2.锅入色拉油,烧至七成热时,下入美蛙块炸至酥香,捞出待用。
3.锅留底油,投入干花椒、青红小米椒圈和蒜瓣,炒香后再下入美蛙翻炒,边炒边调入盐、味精和鸡精,出锅前淋花椒油和香油,撒上葱花和香菜,装盘便可上桌。
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|01.把美蛙剥皮并斩成小块,洗净后,加盐、料酒码味待用。
2.锅入色拉油,烧至七成热时,下入美蛙块炸至酥香,捞出待用。
3.锅留底油,投入干花椒、青红小米椒圈和蒜瓣,炒香后再下入美蛙翻炒,边炒边调入盐、味精和鸡精,出锅前淋花椒油和香油,撒上葱花和香菜,装盘便可上桌。
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