【红厨资讯】厨师资讯、厨师新闻、厨师行业动态、厨师行业新闻-j9九游会登陆入口

【创新菜】培根芝士卷

【创新菜】培根芝士卷

此菜趁热食用,其中的芝士还能拉出细丝,吸引了许多喜欢尝鲜的年轻食客。

【创新菜】流沙爆浆咕噜肉

【创新菜】流沙爆浆咕噜肉

制作爆浆流沙类的菜品需要掌握三个关键。

【凉菜】冲菜拌小海鲜

【凉菜】冲菜拌小海鲜

此菜选用多种小海鲜与冲菜拌成,芥辣风味突出。

【粤菜】冰镇龙眼咕噜球

【粤菜】冰镇龙眼咕噜球

把做好的咕噜肉放在冰块上,卖相晶莹剔透,入口外凉内热,酸甜适口,醒胃提神。

【酒楼菜】蛋挞水晶虾

【酒楼菜】蛋挞水晶虾

成菜酸甜开胃,十分可口。

【热卖菜】相思牛肉

【热卖菜】相思牛肉

这是一款冷热两吃的菜肴,由近两年当红的“糖醋小排”演变而来。

【创新菜】富贵连连

【创新菜】富贵连连

此菜的创意思路来源于素烧鹅,经过史亚涛大厨改良后有三大亮点……

【创新菜】熘汁锅包肉

【创新菜】熘汁锅包肉

此菜在调制炸烹汁时,加入了橙汁和蜂蜜,颜色透亮。入锅后,再以水淀粉勾芡,熬成特别粘稠的糖醋汁,厚厚地挂在肉片上,给锅包肉增加了一种琉璃质感,入口味道更足,甜味更柔和。

红厨菜谱 红厨食材

关注红厨网

j9九游会登陆入口 微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。
网站地图