粤菜大厨分享一道拿手菜式——花雕三葱极鲜焗龙虾
徐嘉乐:广州日航酒店行政总厨、中国烹饪大师、粤菜十大名厨、中国饭店协会星厨委副主席。今天,徐大厨给大家带来了一道他的拿手之作,大家请看。
徐嘉乐:人才不是培养出来的,是训练出来的!
一头梳得锃亮的头发,一袭整洁的黑衣,搭配黑色皮质的围裙,以及一碰面就能闻到身上散发的清新香水味……见过徐嘉乐才知道,原来一个中餐厨师可以这么“型”。
徐嘉乐:我能有今天,是因为年轻时吃了很多苦!
走进广州日航酒店桃李酒家餐厅,迎面站着行政总厨徐嘉乐。那明明只是一个海报,可他眉宇间自信的笑意,却那么真实。