张勇红菜——千层藕糕
张勇红菜——西子夜泊
张勇红菜——西湖蟹包
张勇红菜——宝石流霞
今年,是张勇从厨的第27个年头,厨师行业行情已经大不如前。对他而言,现在最重要的就是做好传承工作,将手艺和老杭帮菜的精髓传承下去。
张勇红菜——春意阑珊花满园