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【快手菜】砂锅香豆腐

【快手菜】砂锅香豆腐

此菜以小砂锅煲制,放在炭火上加热至熟,不占炉灶,玲珑有趣;以掺入大量蒜蓉的红油豆瓣酱调味,随着持续加热,豆腐泡在其中不断吸味,制熟后颜色红亮、蒜香诱人。

【创新菜】香椿豆腐卷

【创新菜】香椿豆腐卷

把“香椿拌豆腐”卷入油豆皮,淋炸至金黄酥脆,切小段交错摆盘,瞬间变得超有格调。

【家常菜】豆腐炖肥肠

【家常菜】豆腐炖肥肠

成菜鲜香味美,卤香惹味。

【创新菜】桃花虾酱焖老豆腐鲍鱼

【创新菜】桃花虾酱焖老豆腐鲍鱼

鲍鱼口感软嫩、桃花虾酱味浓郁、香椿的鲜香味和豆腐的卤水豆香味,通过焖制融合在一起,相得益彰。

【家常菜】软炸豆腐丸

【家常菜】软炸豆腐丸

成菜外酥内鲜,口感丰富。

【酒楼菜】新译麻婆脆豆腐

【酒楼菜】新译麻婆脆豆腐

成菜外酥内嫩,十分可口。

【家常菜】魏都烩菜

【家常菜】魏都烩菜

成菜鲜香味美,十分香口。

【农家菜】土家口袋豆腐

【农家菜】土家口袋豆腐

成菜豆腐鲜香入味,十分可口。

【热卖菜】虾脑豆腐煲(图解)

【热卖菜】虾脑豆腐煲(图解)

成菜鲜味十足,口感丰富。

【创意素菜】三珍菌香豆腐

【创意素菜】三珍菌香豆腐

此菜选材很讲究,造型上用高温纸包制很新颖,打开后一股菌香散发出来,令食客感到很惊喜。

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