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【农家菜】公社招待菜

【农家菜】公社招待菜

成菜肥而不腻,十分可口。

【农家菜】耳根生爆肉

【农家菜】耳根生爆肉

此菜是由传统川菜生爆盐煎肉演变而成,把辅料蒜苗换成了折耳根,别有一番风味。

【家常菜】韭香五花

【家常菜】韭香五花

这道菜从街边烧烤摊改良而来,做法简单、走菜迅速,是款很受客人欢迎的下酒菜。

【家常菜】辣椒豆腐小炒肉

【家常菜】辣椒豆腐小炒肉

龙江流大厨将千页豆腐炸制后搭配进去,口感筋筋的,又能吸收油汁、肉香,客人的评价是“比肉还好吃!”

【农家菜】水豆豉炒回锅肉

【农家菜】水豆豉炒回锅肉

成菜鲜香味美,十分可口。

【创新菜】香煎芦笋腩肉卷(图解)

【创新菜】香煎芦笋腩肉卷(图解)

成菜造型别致,外酥内鲜,十分可口。

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