这道菜在虾胶下面垫蛋皮,上面铺松仁,煎至色泽金黄,成菜上层干香酥脆,中层咸鲜弹牙,下层焦黄喷香,是一道非常好吃的创意菜。
土猪肉片经过上浆、滑油后搭配木耳、银耳等料烹制,成菜肉片滑嫩,酸味适中,很多顾客都喜欢点。
这道菜制作方法简单,味道特别。取名扎西卷,象征吉祥如意,幸福安康。
成菜鲜香味美,十分可口。
成菜甜辣鲜美,十分可口。