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必看！<font color='red'>鲁菜</font>大师高炳义，教你做<font color='red'>鲁菜</font>传统名菜！

必看！鲁菜大师高炳义，教你做鲁菜传统名菜！

对鲁菜懵懵懂懂,一知半解？看看鲁菜大师高炳义的讲解吧。

2017-04-28 17:35:50 4357 鲁菜高炳义传统名菜

两大师火拼南煎丸子，学会元宵节就卖！

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今天给大家带来的经典鲁菜“南煎丸子”，象征着团圆和美好，正好在元宵节当天推出！

2017-02-09 17:32:11 1956 厨艺秘籍鲁菜南煎丸子

锅塌豆腐这样改良，滋滋作响，客人说真香！

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“锅塌”是鲁菜中的传统技法，由来已久。锅塌系列里的有一道名菜叫做“锅塌豆腐”，原始做法是将豆腐切片，夹入肉馅后拖蛋液煎黄，然后入锅加鸡汤或高汤小火煨烧入味。

2017-01-26 15:06:41 2619 鲁菜豆腐

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