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这道金牌酱猪弯,征服了无数吃货,比猪蹄啃得更过瘾!

这道金牌酱猪弯,征服了无数吃货,比猪蹄啃得更过瘾!

农家小院的霍文华师傅为大家现场演示这道招牌热卖菜!

【年菜】富贵盈门(酱肉夹饼)

【年菜】富贵盈门(酱肉夹饼)

成菜肥而不腻,十分可口。

【热卖菜】乐山黄焖鸡

【热卖菜】乐山黄焖鸡

成菜鲜香麻辣、入味深透;走菜时,将黄瓜、黄豆芽汆水后垫入砂锅底部,荤素搭配,可为鸡肉解腻。

【热卖菜】坛烧牛三宝

【热卖菜】坛烧牛三宝

此菜在我们店里非常受顾客的喜爱,售价128元一份,日销量在40份左右。

【创新菜】酱香凤爪

【创新菜】酱香凤爪

成菜酱香味美,十分可口。

【创新菜】酱香猪脚圈

【创新菜】酱香猪脚圈

成菜肥而不腻,十分惹味。

【酒楼菜】孜然京式爆羊仔粒

【酒楼菜】孜然京式爆羊仔粒

羊肉带有一定的异味,为了缓解异味,我们用花雕酒浸泡多种香料,而后用酒来腌制羊肉,这样做不仅可以祛除羊肉的异味,还有助于增香。

【酒楼菜】古法醋肘子

【酒楼菜】古法醋肘子

成菜卤香入味,软糯鲜香。

【酒楼菜】香酥孜然鸭

【酒楼菜】香酥孜然鸭

成菜鲜香中透着浓浓的孜然烧烤气,滋味美妙,而且省去顾客剔骨头的麻烦,非常贴心。

【家常菜】本家香烹兔

【家常菜】本家香烹兔

成菜鲜辣香口,肉质滑嫩。

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