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【粤菜】千页豆腐

【粤菜】千页豆腐

此菜的毛利高达85%。

2021-10-12 10:42:07 4835 豆腐酱汁菜谱大全

教你做一道樱桃山药，端上餐桌特别亮眼！

教你做一道樱桃山药，端上餐桌特别亮眼！

成菜鲜香味美，造型逼真。

2020-10-26 14:23:43 2774 酱汁菜谱大全

【凉菜】捞汁牛肉

【凉菜】捞汁牛肉

此菜是一款将普通凉菜进行精加工的菜品，成菜更具层次感，尤其当汁水倒入后，自然分层，红油在上，酱汁在下，甚为美观。

2020-07-22 16:45:10 2405 乳黄瓜凉粉

【酒楼菜】圣女茄汁鲍鱼仔

【酒楼菜】圣女茄汁鲍鱼仔

成菜鲜香可口，十分鲜爽。

2020-07-17 15:25:30 1841 鲍鱼仔圣女果菜谱大全

【凉菜】喃咪汁拌虾仁

【凉菜】喃咪汁拌虾仁

成菜既有浓郁果味，又带有微微酸辣，开胃解腻，且制作简单，十分适合在夏季推出，很多客人吃过都说“开胃的不得了！”

2020-05-28 15:52:23 2487 云南菜

【家常菜】酱醋鲈鱼

【家常菜】酱醋鲈鱼

由西湖醋鱼改良而来，将原先的偏甜口改为酸咸酱香中略带甜味。鱼肉软嫩、入口即化、汤汁明亮、酸香开胃。

2020-03-18 10:42:22 1686 鲈鱼的做法酱汁菜谱大全

【粤菜】瑶柱茄条炒河虾

【粤菜】瑶柱茄条炒河虾

紫子搭配河虾干，茄子软嫩，河虾酥香，搭配瑶柱丝使此菜身价倍涨，且鲜味更浓。

2020-03-16 17:25:27 1966

【毛利菜】鲜椒空心菜

【毛利菜】鲜椒空心菜

成菜鲜辣香浓，味道丰富。此菜的毛利在80%以上，每月至少售出600份。

2019-11-20 10:50:10 1740 酱汁菜谱大全

【家常菜】龙井茶香鸡

【家常菜】龙井茶香鸡

这是南宁外婆家餐厅的当家招牌，鸡肉细嫩、一撕即开，还带有淡淡的茶叶香气，单店日销量近200只。

2019-08-23 14:04:32 2415 酱汁

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