禁渔期即将结束,很快市面上就会出现各色海鲜。
海底捞师傅为大家现场演示一道时令创新菜——荔枝剔骨带鱼。
这道菜我将绍兴臭豆腐卷入春卷皮中,很多顾客一开始都以为是普通的春卷,吃到口中,就会被“惊艳”到。
一般来说,每年9月底到次年2月底,是带鱼最肥美的时节。不过,最近市面上出现了一种“毒带鱼”,特别厚实、有弹性,而且入锅后就打卷……这是怎么回事呢?