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一个珐琅锅，完美复原哈尔滨名菜铁锅蛋

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哈尔滨名厨创始人郑树国，出生于烹调世家，从他太爷爷起郑家的厨艺历经四代传承。

2016-12-31 21:52:34 1194 厨艺秘籍东北菜烹饪秘籍

转起来的东北铁锅炖菜，在隆冬里温暖人心！

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传统铁锅炖菜有一个致命的弱点：桌子底下的灶台固定，因此桌子也是固定的，无法移动，更不能转动。

2016-12-27 19:18:24 1733 厨艺秘籍铁锅菜东北菜

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