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分享一个涨发大乌参、<font color='red'>猪婆参</font>的新方法,值得借鉴

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干制海参在烹调前,都需要进行涨发,使其吸水膨胀,从而增加适口性和可烹性。

闽菜大厨演示一道宴席菜品:一品大婆参

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成菜软滑可口,鲜味浓郁。

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