七款风味烧烤酱汁,助你搞定各式原料!
夏天即将来临,每到此时,各种烧烤都是让顾客们无法抵抗的美食,可以说,这就是一个属于烧烤的季节。
烧烤,全年基本上都是旺季,如今的烧烤,已衍生出形式各样、口味各异的产品,但根据地域划分,可分为南、北两派,北派多以刷酱为主,而南派则偏爱撒料。今天,就请精通南派烧烤的朱磊师傅,和北派的常海阔师傅,来为大家介绍南北两派烧烤的制作关键。
鞍山特色烧烤风格独特,这几款炭烤串出自地摊烧烤,却在家常菜馆火得一塌糊涂,不仅选料独特,而且做法讲究,口味一绝。我们一起了解下鞍山特色烧烤中处理的妙招吧。