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【家常菜】生炒扒皮鱼

【家常菜】生炒扒皮鱼

张登峰依据本地顾客的口味，巧做了两点搭配：1、炸透的扒皮鱼入开水煮2分钟，松化纹理，入菜后既具油炸香气，又能充分吸收味汁；2、加入大量的糊葱段同烧，成菜葱香浓郁、微麻微辣，极受顾客欢迎。

2020-09-16 14:08:49 1612 扒皮鱼的做法大葱白菜谱大全

【热卖菜】石烤虾串

【热卖菜】石烤虾串

将虾串到竹签上，炸后放入热石锅中，带自熬汁上桌，服务员把汁浇在虾上后滋滋作响，满堂飘香，入味深透，食客提起竹签吃虾，又颇有烧烤大排档的豪放风格，非常过瘾。

2020-03-25 11:32:24 1907 烧烤黑椒汁白虾大葱白

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