【红厨资讯】厨师资讯、厨师新闻、厨师行业动态、厨师行业新闻-j9九游会登陆入口
j9九游会登陆入口-j9九游会登录入口首页旧版
搜索
厨房管理
厨政管理
菜谱
食材
j9九游会登陆入口-j9九游会登录入口首页旧版
资讯
专访
菜谱
地方菜系
川菜
粤菜
鲁菜
苏菜
浙菜
闽菜
湘菜
徽菜
沪菜
京菜
黔菜
滇菜
特色菜谱
农家菜
西餐
西点
中点
凉菜
靓汤
药膳
家常菜
创意菜式
融合菜
创新菜
意境菜
分子料理
食材
肉禽蛋类
(猪、牛、羊、鸡、鸭、蛋、其他 )
调味品
(调味品 、油脂 、糖、蜜饯 、乳类 、酒类 、茶饮 )
水产类
(鱼类、虾类、蟹类、贝类、其他水产 )
药食两用
菌类
藻类
蔬菜类
( 茎叶类、根茎类、瓜果类、花朵类 )
豆类
(豆类、豆制品 )
杂粮面类
(五谷杂粮类、面类、小吃、甜饼、方便食品类 )
果品类
(鲜果类、干果类 )
厨政
秘籍
做鸡粥,居然不用一粒米?这位大厨做的菜绝了
第25届奥林匹克烹饪大赛中国国家队成员、金陵菜传承人陆少凤为大家现场演示!
2020-02-15 21:08:00
2068
金陵菜
南京菜
创新菜
大厨介绍一道传统南京名菜,省点功夫都做不好吃!
南京紫金山庄国宾馆行政总厨王永健为大家现场演示民国四大名菜——长鱼炖生敲!
2019-10-23 11:29:10
2016
淮扬菜
南京菜
更多
红厨专访
对话95后闽菜新锐吴析瑞,从学徒到冠军总厨,他只用了5年
对话95后闽菜新锐吴析瑞,从学徒到冠军总厨,他只用了5年
“禁蛇令”后,“南粤厨王”区成林, 如何开辟事业新方向?
“禁蛇令”后,“南粤厨王”区成林, 如何开辟事业新方向?
小城厨师到上海开店,为什么他成功了?(附招牌菜秘方)
小城厨师到上海开店,为什么他成功了?(附招牌菜秘方)
一块豆腐切出6400根丝?董玉振教你“全世界都爱吃的绣球豆腐”
一块豆腐切出6400根丝?董玉振教你“全世界都爱吃的绣球豆腐”
“型男主厨”徐嘉乐,抖音粉丝165万!“一菜爆火”的背后沉淀了多少年?
“型男主厨”徐嘉乐,抖音粉丝165万!“一菜爆火”的背后沉淀了多少年?
学会这个汤,你就是大师!揭秘老字号餐饮6道名菜的做法
学会这个汤,你就是大师!揭秘老字号餐饮6道名菜的做法
红厨菜谱
红厨食材
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
2024-01-29 09:01:14
1986
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
2024-01-22 09:23:03
2289
名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜,研究透了你也能热卖!
2024-01-18 14:04:14
1560
极客大厨何竟迅分享6道精致年夜菜!食材常见易得,做法好复制
2024-01-17 08:56:36
3537
就是这些做法,把1元/斤的时令食材,做成毛利80%的热卖菜
2023-11-17 17:04:04
2368
端午上新千万别忘了这食材!新做法又多又好卖
2023-06-21 15:20:06
1430
燕窝也有“平民版”?
2023-06-05 17:39:49
2456
分享一个涨发大乌参、猪婆参的新方法,值得借鉴
2023-06-01 17:17:57
1555
这种“豆中之王”你吃过吗?
2023-05-29 17:01:49
3199
没有了紫苏,湖南人的夏天该怎么活?
2023-05-24 18:12:33
1211
这种豆角比普通豆角贵几倍,但真的好吃
2023-05-22 09:42:02
3137
“端午吃五黄”,黄鱼大量上市,怎么做客人更买账?
2023-05-18 11:31:16
5056
这种食材看着像杂草,实际上却是个宝,但很多人不知道
2023-05-15 18:26:57
1869
这种鸡一只就要1.8w,连内脏和产的蛋,也是黑色的
2023-05-06 15:54:31
3626
比香菜还惹人嫌的魔鬼野菜,朋友圈都传疯了!大厨一定要知道
2023-04-26 16:10:31
2290
这几种辣椒吃完能喷火,川菜师傅也不敢乱用!
2023-04-23 15:20:13
5885
春天的花有多好看,就有多好吃
2023-04-21 16:45:02
3570
6款时令鲜蔬,现在推正好卖!
2023-04-19 17:28:44
3639
这种野生鲫鱼,现在有钱都很难吃到
2023-04-17 17:39:40
1586
热门文章
周
月
1
极客大厨何竟迅分享6道精致年夜菜!食材常见易得,做法好复制
2
预制菜直接买回家当年夜饭,对厨师来说是好事还是坏事?
3
“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了!款款经典,再现老广的味道
4
粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜,快来围观“偷师”!
5
厨师最懂的一种孤独!今年除夕你能回家吃团圆饭吗?
6
名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜,研究透了你也能热卖!
7
对话95后闽菜新锐吴析瑞,从学徒到冠军总厨,他只用了5年
关注红厨网
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。
网站地图