【家常菜】荔浦贡芋蒸排骨-j9九游会登陆入口
来源:红厨网 2020-12-10 14:02:29
制作:
1.把猪排骨斩成小块,冲洗净血水后沥干水,加姜末、盐、料酒和胡椒粉码味,再拌匀红苕淀粉,分别下入沸水锅里滑至定型捞出。
2.把荔浦芋头削去皮,切成2.5厘米大小的块,待用。
3.将芋头块和煮定型的排骨块装入碗中,掺入调有盐、少许香辛料、鸡汁和鸡油的鸡汤,入笼蒸40分钟,取出后撒上枸杞和葱花即成。
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|01.把猪排骨斩成小块,冲洗净血水后沥干水,加姜末、盐、料酒和胡椒粉码味,再拌匀红苕淀粉,分别下入沸水锅里滑至定型捞出。
2.把荔浦芋头削去皮,切成2.5厘米大小的块,待用。
3.将芋头块和煮定型的排骨块装入碗中,掺入调有盐、少许香辛料、鸡汁和鸡油的鸡汤,入笼蒸40分钟,取出后撒上枸杞和葱花即成。
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