【热卖菜】铁锅牛三宝-j9九游会登陆入口
来源:红厨网 2020-10-27 14:01:07
制作:
1.把牛肚、牛鞭和牛肉治净后,入沸水锅里汆一水,再放卤水锅里卤熟,捞出晾凉后,切成条。
2.炒锅上火,放干锅油烧至三成热时,下干花椒、干辣椒节、姜片、蒜片和干锅酱一起炒香,随后倒入牛肚、牛鞭、牛肉和笋条,待烹入料酒爆炒香以后,加青红椒节、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和花椒油炒匀,起锅装在小铁锅里,锅边围摆上花卷,配卡式炉即可上桌。
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|01.把牛肚、牛鞭和牛肉治净后,入沸水锅里汆一水,再放卤水锅里卤熟,捞出晾凉后,切成条。
2.炒锅上火,放干锅油烧至三成热时,下干花椒、干辣椒节、姜片、蒜片和干锅酱一起炒香,随后倒入牛肚、牛鞭、牛肉和笋条,待烹入料酒爆炒香以后,加青红椒节、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和花椒油炒匀,起锅装在小铁锅里,锅边围摆上花卷,配卡式炉即可上桌。
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