【创新菜】鹅肝雪花牛肉粒-j9九游会登陆入口
来源：红厨网 
2020-10-14 11:12:59 
材料：
原料：
雪花牛肉250克，鹅肝50克，葱颗、青椒片、红椒片各少许。
调料：
黑胡椒碎5克，烧汁20毫升，蜂蜜10毫升、干生粉、色拉油各适量。
制作：
1.牛肉切成1.5厘米见方的丁；鹅肝切成1厘米见方的丁，裹上干生粉；烧汁和蜂蜜搅拌均匀，均待用。
2.锅中放油烧热，把鹅肝丁微炸定型后，捞出沥油；牛肉丁入油锅煎至六成熟后，捞出沥油。
3.锅留底油烧热，下入葱颗和青红椒片煸出香味，再下入黑胡椒碎炒香，然后放入煎好的牛肉丁、鹅肝丁，加入烧汁蜂蜜，翻匀后起锅装盘，稍作点缀即成。
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