【创新菜】金汤香芒澳洲龙虾配俄罗斯鱼子酱-j9九游会登陆入口
来源:红厨网 2019-08-04 21:12:00
<主料>
澳洲芒果,澳洲龙虾,番茄,俄罗斯鱼子酱,土司。
<辅料>
浓汤,南瓜汁。
<调料>
盐,味,鸡汁,淀粉。
<做法>
1.芒果起肉,改成四方块备用;番茄挖空后烫水,去皮备用。
2.澳洲龙虾起肉,吸干水分,腌制一下备用。
3.芒果飞水,龙虾肉拉油,和芒果肉一起翻炒。
4.挖好的番茄蒸热一下,放到餐盘里面,把炒好的芒果、龙虾装到番茄里面。
5.浓汤加南瓜茸,调味,制成金汤,浇入。
6.土司炸一下伴边,上面放点炒龙虾肉,最后点缀俄罗斯鱼子酱。
制作 | 游敬秦
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