【家常菜】喜气洋洋（理塘土豆煎法式羊排）-j9九游会登陆入口
来源：红厨网 
2020-01-16 16:05:34 
刘显春
成都吃虾点蟹创始人兼厨师长
材料：
主料：
法式羊排。
辅料：
理塘小土豆，青红椒片，辣椒丝。
调料：
蒜片，鲜迷迭香，孜然粒，辣椒粉，家乐鸡精，家乐黑椒汁，味精。
做法：
1、处理干净的法式羊排剔去多余油脂，抹入迷迭香、孜然粒、家乐鸡精、味精，腌制半小时。
2、腌制好的羊排用不粘锅加黄油慢火煎熟，再加入辣椒丝、蒜片、孜然粒一起炒香，调入家乐鸡精、味精，翻匀后撒入辣椒面，起锅放烧好的石板上（石板上垫吸油纸）。
3、理塘土豆洗净，切成厚片，用烤箱烤熟，下锅，调入家乐黑椒汁，翻炒均匀，起锅装盘，放羊排旁边，即可上桌。
制作 | 刘显春
本文为红厨网原创文章，未经允许严禁转载！违者必究！
赞
|0收藏
|0
