【酒楼菜】鸡汁鲈鱼荔浦芋-j9九游会登陆入口
来源：红厨网 
2019-09-03 11:13:43 
材料：
原料：
金目鲈鱼半条，荔浦芋头250克，葱花10克。
调料：
酱椒3勺，清鸡汤、盐、鸡油、猪油各适量。
制作：
1.将荔浦芋头切成粗细均匀的丝，纳盆码味后摆盘中。另把金目鲈鱼肉治净，码味后放在盘中芋头丝上。
2.将适量清鸡汤调好味，倒入盘中。浇上酱椒，撒上葱花，再淋入少许鸡油和猪油，蒸13分钟至熟，取出来稍加点缀即成。
酱椒：
美人椒200克、甜椒300克、姜粒30克、蒜粒30克、小米椒50克、小葱头50克、辣鲜露2勺、鸡汁2勺、鸡精10克、白糖10克。
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